Dans son usage le plus courant, le terme hébraïque ‘hallah désigne les deux pains qui constituent le cœur même du repas de Chabbat. Mais, dans son sens le plus fondamental – biblique et halakhique – la ‘hallah est la portion de pâte que l’on prélève et que l’on consacre traditionnellement à D.ieu chaque fois que l’on prépare du pain.