Il fallait trouver des gens de confiance qui garderaient le secret. Une demi-heure plus tard, neuf hommes se tenaient dans la pièce. Un seul manquait, un dixième homme pour le minyane. Que fit le rabbin?
Lorsque le gouvernement soviétique nationalisa les meuneries, ses membres savaient pertinemment que les Juifs n’achèteraient pas de farine sans la supervision d’un rabbin reconnu, c’est ainsi qu’il fut demandé à Rabbi Levi Its’hak de certifier que la farine était casher.