C'est l'interdiction qui nous a été faite de consommer du levain à partir de midi, le 14 Nissan. Elle est formulée dans le verset suivant : "Tu ne dois pas manger du levain sur lui". L'expression "sur lui" désigne le sacrifice pascal que nous sommes tenus d'immoler "vers le soir", le quatorzième jour [de Nissan]. Le verset précité signifie donc que la consommation du levain est interdite à partir de l'heure où il est ordonné d'offrir l'agneau pascal.

Voici ce que nous lisons dans la Guemara de Pessa'him : "D'où tirons-nous que celui qui consomme du levain une fois passée la sixième heure [de la journée], le 14 Nissan, transgresse un commandement négatif ? Du verset suivant : Tu ne dois pas manger du levain sur lui". Dans le même traité, il est également affirmé : "Ils sont en tout cas tous d'accord qu'à partir de la sixième heure le levain est interdit directement par la Torah". Telle est la version de ce texte que nous avons trouvée auprès des plus grands savants talmudistes. On y explique aussi la raison pour laquelle la prohibition de consommer commence dès [le début de] la sixième heure : "Les maîtres ont établi une barrière supplémentaire afin de ne pas transgresser un interdit de la Torah".

Celui qui transgresse cet interdit et mange du levain après l'heure fixée est passible de la bastonnade.

Les détails de ce commandement ont été exposés au début de Pessa'him