Il s'agit du commandement qui nous a été enjoint d'offrir chaque jour en sacrifice au Temple deux agneaux. C'est ce qu'on appelle "les offrandes permanentes" et que l'on tire du verset : "...deux par jour, holocauste perpétuel".

Les dispositions relatives à ce commandement, l'ordre des sacrifices et leur procédure sont expliqués dans le deuxième chapitre de Yoma ainsi que dans le Traité Tamid.