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Le foyer juif

L'hospitalité
Regarde qui vient dîner!
Lorsque l’empereur romain Julien ordonna l’établissement d’auberges pour les voyageurs dans chaque ville, il renvoya à l’exemple des Juifs « parmi lesquels aucun étranger n’est jamais délaissé »
Le Mikvé
Un spa pour l’âme
Il existe une installation dont la construction prime sur celle d’une synagogue. On peut même vendre une synagogue pour acquérir les fonds nécessaires à sa construction. Il s’agit du mikvé...
La Mézouza
Haute sécurité
Ce n’est pas une sonnette juive. C’est un dispositif de sécurité appelé une mézouza, reliée à l’agence Protection Ultime. Le logiciel dans ce gadget est un parchemin dont le texte commence par «Écoute Israël, l’Éternel est notre D.ieu, l’Éternel est un»...
Prélever la ‘Hallah
Une bonne pâte
Vous pensiez que "‘hallah" désigne les deux pains tressés consommés lors des repas de Chabbat? C’est vrai. Mais principalement, la ‘hallah est le petit morceau de pâte que l’on arrache et que l’on brûle...
Une maison pleine de livres de Torah
Créer un environnement
Votre foyer est également défini par ce qu’il contient. À part les personnes qui y vivent, les objets les plus importants qu’on peut y trouver sont les livres de Torah qui s'alignent sur les étagères et dispersés dans la maison
Immersion des ustensiles
Quand les assiettes font trempette
Nous n’avons pas l’habitude de considérer la cuisine comme un lieu saint. Et pourtant, l’action de manger, lorsqu’elle est accomplie avec conscience, est une activité des plus saintes qui confère à tous vos ustensiles de cuisine un statut d’instruments divins.
La viande casher
Pour faire «bonne chair»
C’est simple. Si vous voulez de la viande casher, vous allez chez un boucher casher, voire même au rayon surgelés de votre supermarché. Mais la viande casher, c’est quoi?
Le lait, la viande et le parevé
La cuisine casher
Les aliments cashers se divisent en trois catégories: la viande, les produits laitiers et le parevé. L’un des principes de base de la casherout (les lois de l’alimentation casher) est la séparation totale des produits carnés et lactés.
Autres règles de casherout
Outre les lois fondamentales de la cacherout (telles que les espèces de viande et de poisson cachères, et la séparation de la viande et des produits laitiers), il y a diverses autres aspects à considérer. En voici quelques-uns...